MDSと世界を巡るデザートの旅へ
2021年がスタートしてから早いもので、もうすぐバレンタインのシーズンですね。
みなさん、バレンタインデーにチョコレートをあげる文化は日本だけなのはご存知ですか？
海外では、男性から女性にプレゼントをするのが一般的でプレゼントも花束やカード、アクセサリーなど様々。そこで今回の特集では、世界中に溢れるカラフルで素敵なデザートと共にMDSのカラーパレットコレクションをご紹介します。年に一度のロマンティックなこの特別な日に、いつの時代も色褪せないエレガントでクラシックなMAISON de SABRÉのパーソナライズレザーアイテムであなたの愛を伝えてみませんか。
カラー: エメラルドグリーン
お店: Agathe Patisserie - オーストラリア｜メルボルン
デザート: Pandan Croissant
鮮やかなグリーンの色合いが印象的なAgathe Patisserieの「パンダンクロワッサン」は、人々の目を惹きつけるだけでなく、バターの香りと何層にも重なるサクッとした生地がたまらない一品です。MDSのカードケースやスマートウォレットのエメラルドグリーンのように、この鮮やかなクロワッサンは大胆なカラーもさることながら、きっと忘れられない味となるでしょう。サウスメルボルンを訪れた際は是非立ち寄ってみてください。
カラー: マンハッタンオレンジ
お店: Belle Epoque Patisserie - イギリス｜ロンドン
デザート: Mandarin Ball
夕焼けのラッシュアワーを彷彿させるような、マンハッタンオレンジには普遍的に高揚する何かがあります。街の中や、雑誌の中、ケーキ屋さんでオレンジを発見しても、オレンジには遊び心やクリエイティビティさを与えてくれます。Belle Epoque Patisserieの「マンダリンボール」は、チョコレートサブレとスポンジの土台にマーマレードとオレンジのムースで芸術的に形作られており、元気の出るようなオレンジのコーティングに包まれたこのデザートは食べてしまうのがもったいないほどの美しさがあります。
カラー: ボンダイブルー
お店: Janice Wong Dessert Bar Pop Up - 日本各地
デザート: Valentine’s Day Pralines
ブルーの食べ物と言ったらどんなイメージを浮かべますか？どちらかというと食欲をなくす色であり、大半のシェフやパティシエにとって中々表現に苦しむカラーだそうです。そんな中、 シンガポールで有名なパティシエJanice Wongがバレンタインデー限定で、今年もポップアップデザートバーを日本各地でオープン。この期間限定プロデュースの「フローラル・バレンタイン・プラリネ」チョコレートは神秘的で目を見張るような、まさにMDSのアイコンであるボンダイブルーが使われています。
カラー: 抹茶グリーン
お店: Black Star Pastry - オーストラリア｜シドニー
デザート: Green Tea Chiffon Cake
Black Star Pastryの「グリーンティー・シフォンケーキ」は繊細で爽やかな抹茶グリーンの色合いをしており、このお店のアイコニックなデザートです。こちらのケーキには海外では珍しい本物で上質な抹茶を使用している為、春や夏のこれからの季節にぴったりのカラーです。抹茶グリーンは視覚的に落ち着く効果があるため、世界中で愛されており、ピンクリリーやスカイブルーなどのパステルカラーとの相性も抜群です。
